Hero Erik aan het woord:

‘De HSM-opleiding van OVD Opleidingen omvat enorm veel vakinhoudelijke kennis’

OVD Opleidingen retailopleidingen

Erik Lanting voor H&P Supermarkt in Siebengewald.

ONZE HERO:

Erik Lanting

SUPERMARKT:

H&P Supermarkt in Siebengewald

HOE KENNEN WIJ ERIK:

Volgde Hoger Supermarkt Management

Supermarktondernemer Erik Lanting runde jarenlang H&P Supermarkt in Siebengewald, vlakbij de Duitse grens. De winkel wordt per 1 september overgenomen door 2 Brüder, omdat de ondernemer toe is aan een nieuwe uitdaging. Zijn passie voor het ondernemen met een andere cultuur werd hem duidelijk door de opleiding Hoger Supermarktmanagement (HSM) van OVD Opleidingen.

‘Als zesjarig jochie vulde ik al de suiker bij in de SPAR van mijn ouders in de Achterhoek’, vertelt Erik. ‘Na mijn studie Small Business en Retail Management ging ik stagelopen bij een SPAR in Zuid-Afrika en daar raakte ik gefascineerd door het boodschappen doen in een andere cultuur.’ Terug in Nederland blijft het inspelen op een andere cultuur de ondernemer trekken. Dit wordt hem des te meer duidelijk wanneer hij de opleiding HSM volgt bij OVD Opleidingen. ‘Ik wist het nu zeker: het moest of een supermarkt op een vakantiepark worden, of een winkel bij de Duitse of Belgische grens.’ Wanneer er een grenswinkel te koop staat in het Noord-Limburgse Siebengewald, besluit hij hier aan de slag te gaan als bedrijfsleider, om te kijken of het hem bevalt. ‘En dat deed het!’, vertelt hij. ‘Dus uiteindelijk heb ik de winkel overgenomen.’

Assortiment voor de Duitse consument
Destijds kwam de Duitse consument naar Nederland voor drie dingen, blikt Erik terug: koffie, sigaretten en brandstof. ‘Wanneer de verkoop van sigaretten aan banden zou worden gelegd en men meer en meer elektrisch zou gaan rijden, vielen deze twee trekkers weg, voorspelde mijn vooruitziende blik. Daarom ontwikkelde ik op basis van onderzoek een basisbeleid, met producten die goedkoper waren dan in Duitsland en artikelen die men daar simpelweg niet kon krijgen.’ Een gouden greep, zo blijkt, en in de tien jaar die hierop volgden, koopt Erik stelselmatig de winkels rondom de supermarkt op. ‘Deze zijn niet in mijn beheer, maar worden uitgebaat door anderen.’ De H&P-supermarkt wordt nu omringd door een viswinkel, een bloemenzaak, een kledingwinkel, een woon- en decoratiewinkel, een lunchroom en een Haldie. Allen gericht op onze oosterburen. De Haldie is wel nog in zijn beheer, benadrukt de ondernemer. ‘En is feitelijk een enorme hal met A-merken en partijhandel tegen discountprijzen. De Duitsers vinden dit fantastisch!’

‘De opleiding van OVD omvat alle facetten om het toch wel complexe runnen van een supermarkt tot een succes te maken’

Vakinhoudelijke kennis op hoog niveau
Onlangs besloot Erik de winkel te verkopen aan Holland Food Group, het moederbedrijf van 2 Brüder, dat zich eveneens op Duitse klanten richt. ‘Het werd tijd voor iets nieuws’, legt hij uit. ‘Ik ben een bouwer; ik vind het leuk om nieuwe dingen te doen en ga graag op zoek naar uitdaging. Nu de nieuwbouw van de grenswinkel is afgerond, wordt het tijd voor een volgend ‘bouwproject’.’ Wat dat project wordt, weet hij nog niet exact, maar het doet hem denken aan de tweesprong waarop hij op 21-jarige leeftijd stond en waardoor hij de opleiding bij OVD ging volgen. ‘Een leertraject op heel hoog niveau’, vindt hij. ‘Met docenten met enorme vakinhoudelijke kennis. Er is niets zo complex als het runnen van een supermarkt, weet ik inmiddels uit ervaring, want alle processen moeten naadloos op elkaar aansluiten. De opleiding van OVD omvat al deze facetten, van persoonlijke ontwikkeling tot het motiveren van medewerkers, financiën en logistiek. Hierdoor leg je een hele goede basis voor een succesvol bedrijf met toekomstperspectief.’

Eén van zijn medewerkers volgt momenteel de opleiding, vertelt hij. ‘En 2 Brüder zet dit traject met hem voort. Ook zij geloven heel sterk in het opleiden en binden van medewerkers.’ De opleiding heeft de ondernemer veel zelfkennis gebracht en hij is er van overtuigd dat het opleidingstraject ook de medewerker verder gaat helpen in zijn carrière. ‘Nu we het hier zo over hebben… misschien ga ik in september zelf ook wel weer een OVD-opleiding volgen! Tenslotte sta ik wederom op een tweesprong in mijn leven. Destijds heeft het me enorm geholpen om inzicht te krijgen in waar ik naartoe wilde, dus waarom nu niet weer?’